Salade d'Hiver

 Préparation : 20 min

Cuisson: 10 min

Ingrédients : ( 2 personnes)

- 2 endives

- 2 tranches de jambon fumé

- 60 g de gruyère

- 40 g de cerneaux de noix

- persil

- 2 oeufs

-vinaigrette à la moutarde

- sel, poivre 

 

Préparation : 

1. Faire durcir les oeufs pendant 10 min. Écaillez les et les couper en morceaux.
2. Laver les endives et les effeuiller. Couper le fromage en dés et le jambon en lanières.
3. Mélanger le tout dans un saladier avec les cerneaux de noix.
4. Préparer une vinaigrette à la moutarde.
5. Mélanger et servir.