Fondue d'endives

Préparation: 10 min

Cuisson : 5 min

Ingrédients : (pour 4 personnes)

- 6 endives

- 1 jus de citron

- 40 g de sucre

- 80 g de beurre doux

- sel, poivre.

Préparation :

1. Ôtez les premières feuilles des endives si elles sont abimées.
2. Émincez les finement, ensuite lavez les rapidement et les égoutter.
3.  Dans une grande poêle, mettre les endives, le beurre, le jus de citron et le sucre.
4. Porter le tout a ébullition. Pendant 5 min tout en remuant. 
5. Servir.