Cookies aux pépites de chocolat noir

Pour 16 cookies

Préparation : 10 min

Cuisson : 12 min 

Ingrédients :

- ¼ c à c de sel

- ¼ c à c de levure chimique

- 75g de beurre mou

- 150g de farine

- 100 g de cassonade

- 1 œuf entier

- 1 sachet de pépite chunks ( vahiné) ou faire soi même ses pépites.

- 1 c à s de sucre blanc ou on remplace par du sucre vanillé

- 1 c à c de vanille en poudre ou on remplace par du sucre vanillé

Préparation :

1. Mélanger dans un saladier la farine, le sel et la levure chimique.
2. Préchauffer le four a 180°C
3. Dans un autre saladier, fouetter le beurre mou avec les sucres et l’œuf.
4. Ajouter petit a petit le mélange « farine - levure », mélanger bien a la spatule puis rajouter les pépites.
5. Sur une plaque allant au four disposer du papier sulfurisée et faire 8 petits tas de pâte, bien les espacer !!!!!
6. Mettre au four pendant 12 min, vérifier que les bords soient bien dorés.