Tiramisu aux fruits rouges

Préparation : 30 min
Temps de réfrigération : 8h

Ingrédients :
- 100g de biscuits de Reims
- 250 g de mascarpone
- 400g de fruits rouges
- 2 œufs
- 100g de sucre

Préparation :

1. Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit blanc, incorporer délicatement le mascarpone.
2. Monter les blancs en neige incorporer dans la préparation.
3. Casser les biscuits en morceaux.
4. Disposer dans le fond du plat les couches : biscuits - fruits rouges - préparation. (en autant de fois que vous voulez)
   
5. Et puis le mettre 8h au frais.