Méli-Mélo de colin et haricots plats

 Préparation : 5 min

Cuisson: 15 min

Ingrédients : ( 4 personnes)

- 400g de Haricot plat

- 4 pavés de colin

- 2 cuillères à soupe de ciboulette

- 1/2 bouillon cube dans 30cl d'eau

- 3 cuillères à soupe d’échalotes hachées

-10 cl de crème fraiche

- 2 cuillères a soupe de fécule

- sel, poivre 

 

Préparation : 

1. Faite cuire les haricots à la vapeur pendant 10 min.
2. Verser le bouillon dans la cocotte minute, ajouter le poisson les échalotes. Saler, poivrer et fermer la cocotte et cuire pendant 4 min.
3. Sortir le poisson. Faite bouillir le jus de cuisson 2 min, ajouter la crème, la fécule et la ciboulette en remuant. Verifier la cuisson et remettre le tout dans la sauce, et servir.